A proximité de Lyon, sur l'axe Mâcon - Vienne, une escale gastronomique qui mérite le détour ...

Restaurant ouvert aux déjeuners du mardi au vendredi et aux dîners du lundi au samedi

Formule déjeuner à partir de 25.00 €/personne (hors jours fériés)

Réserver une table

Foie gras mi-cuit de la plaine de Limagne légèrement aromatisé au Beaujolais blanc,

fruits de saison et pain d’épices maison

Ou

Côté végétarien

Artichaut du potager, noix de pécan et lait fermenté, glace à la moutarde Savora

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Canette Perle de la Dombe, pulpe de céleri à la moutarde, girolles et jus réduit

Ou

Côté végétarien

Crème de cèpes, girolles en...

Mise en bouche : Noix de Saint Jacques snackées crues, eau de concombre au basilic et citron vert

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Poulpe de roche en salade au piment d'Espelette, crème aux herbes et crème glacée au raifort

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Dos de maigre label rouge, infusion pomme verte et fenouil, pulpe de céleri

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Filet mignon de cochon fermier, poivron rouge, pastèque au Campari et jus réduit

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Avant dessert : Pomme caramélisée, streuzel à l'anis...

Mise en bouche

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2 entrées

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Poisson

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Viande

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Fromage

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2 desserts

Parce que le plaisir passe aussi par les papilles, découvrez notre formule "Moment Evasion" : Détente et déjeuner au restaurant "La Gentilhordière" 

Accès libre à notre espace détente : jacuzzi et hammam

30 mn de soin

Déjeuner en Menu du Marché (entrée, plat et dessert du jour)

Menu de la Saint-Valentin

Apéritif Maison au Champagne

et Amuse-Bouche

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Ricotta fumée, crème de riz au piment d’Espelette, huile d’aneth

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Foie gras mi-cuit au calvados, pomme verte aux épices

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Dos de bar sauvage, macaronis farcis d’une crème d’artichaut à l’huile de truffe,

bouillon de volaille rôtie

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Pause givrée

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Suprême de canette Perle de la Dombe, pulpe de cerfeuil racine,

choux pommés et ail...